स्ट्रीट फूड का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन ज्यादा तेल की वजह से कई लोग इन्हें खाने से बचते हैं। अगर आप भी स्वाद के साथ सेहत का ध्यान रखना चाहते हैं तो कुछ स्ट्रीट फूड्स को कम तेल में आसानी से तैयार किया जा सकता है।
आप घर पर कम तेल में पानी पूरी, भेल पूरी, वेज सैंडविच, ढोकला, पोहा और वेज रोल जैसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बना सकते हैं। इनमें ज्यादा तेल की जरूरत नहीं होती और सही मसालों व ताजी सामग्री के इस्तेमाल से स्वाद भी बरकरार रहता है।
कम तेल में खाना बनाने के लिए एयर फ्रायर, नॉन-स्टिक पैन या हल्की आंच पर पकाने जैसी तकनीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे स्वाद में कमी नहीं आती और आपका पसंदीदा स्ट्रीट फूड थोड़ा ज्यादा हेल्दी विकल्प बन जाता है।
